Gör så här

Skala, kärna ur och skär äpplena i klyftor.

Lägg äpplena i kastrull med vatten, socker och rivet citronskal och kanelbit. Sjud äpplena över svag värme tills de är mjuka.

Tips till Äppelkompott

Servera kompotten, gärna ljummen med kall grädde eller gräddmjölk.

Äppelkompott med karamellsmak

Smält 5 - 6 mask socker i tjockbottnad kastrull och låt det bli ljusbrunt. Lägg ner äpplena och vatten, låt dem koka mjuka under lock över svag värme. Smaka av med socker.

Kan frysas. Hållbarhet ca 10 månader.

750 g äpplen
1 dl vatten
1 1/2 - 2 dl socker
rivet skal av 1/2 citron
1 kanelbit