Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Smörj och bröa en form (1,5-2 liter). Smält matfettet. Vispa ägg och socker till en luftig smet. Blanda vetemjöl och bakpulver och rör ner i smeten. Tillsätt det smälta matfettet och häll smeten i formen. Skala och skär äpplena i tunna klyftor. Lägg äppelklyftorna över smeten. Strö över socker och kanel. Grädda kakan ca 30 minuter.

4 ägg
3 dl socker
3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
200 g smör eller margarin
3-4 äpplen
2 msk socker
2 msk kanel