|
Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Rör ner
smör och kokos. Tag med äppelpip ur kärnhusen på äpplena och skala dem och skär i tunna klyftor. Smöra en ugnsfast form (cirka 22 cm i diameter). Lägg äppelklyftor i formen och bred över smeten. Grädda i cirka 30 minuter. Servera äppelkakan ljummen med iskall lätt vispad grädde eller glass.
Receptet inskickat av:
Anna-Lena Berggren, AB Storstockholms Lokaltrafik
|
